番茄炒蛋

减缓色斑延缓衰老抗癌可降脂降压等

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。

• 禁忌人群:

  【脾胃虚寒,经期】忌食。

番茄炒蛋 所需材料

• 番茄1个
• 鸡蛋5个
• 盐适量
• 食用油适量
• 葱蒜适量

番茄炒蛋 做法步骤详解

1

番茄去蒂洗净。葱一棵、蒜头一瓣都洗净。准备五个鸡蛋。

鸡蛋磕入碗中加入适量盐打散。

番茄切小块。葱切花，蒜瓣切片。

炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，开大火，倒入蛋液炒熟。用锅铲把鸡蛋捣成小块。

盛入碗中备用。

炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱花，蒜片炒出香味。

倒入番茄，调入适量盐，大火翻炒。

炒至番茄稍稍出茄汁，倒入碗中的鸡蛋，加入一勺开水翻炒均匀关火。